Politique de mise en œuvre de la production durable des jardins de thé biologique
Politique de mise en œuvre de la production durable des jardins de thé biologique
1. ajustement de la structure
Un jardin de thé biologique durable doit d'abord être un jardin de thé écologique, c'est-à-dire un jardin de thé construit avec des théiers comme espèce principale, suivant les principes de l'écologie biologique et se conformant aux lois de l'écologie biologique. Notre jardin de thé écologique biologique s'appuie sur l'environnement régional de la montagne Tianmu et de la réserve naturelle nationale de Qingliang Peak, avec un bon environnement écologique et de riches ressources naturelles. Les hautes montagnes (altitude moyenne de 600-800 m) et les forêts denses, entourées de nuages et de brouillards, les précipitations abondantes (précipitations annuelles de 1500-1800 mm et jours de pluie annuels de 140-180 jours), le sol humide et l'air frais (température moyenne annuelle de 15,3 °C, climat de mousson zonale), sont très propices à la croissance des théiers.
Nous gérons les jardins de thé conformément aux directives des jardins de thé biologiques, nous protégeons le sol et les ressources en eau, nous évitons l'érosion du sol, nous sommes en symbiose et mutuellement bénéfiques avec le milieu environnant et nous améliorons les avantages écologiques globaux. Dans le même temps, nous protégeons l'habitat des oiseaux migrateurs, élevons rationnellement la volaille, maintenons la biodiversité des jardins de thé et disposons d'abondantes ressources naturelles ennemies, favorisant ainsi la croissance saine du théier. Dans le même temps, nous augmenterons également la culture et la production de variétés de théiers de haute qualité. Dans le même temps, nous augmenterons également la culture et la production de variétés de thé de haute qualité afin d'améliorer la qualité des produits et de nous adapter au développement du marché.
2. Réglage du rapport entrée-sortie
Lorsque nous nous concentrons sur la production durable des jardins de thé, nous prenons également en compte les caractéristiques physiologiques de l'arbre à thé, et déterminons correctement le rapport entrée-sortie de l'arbre à thé à chaque stade de croissance selon la loi de croissance de l'arbre à thé. De l'établissement du jardin à la première récolte de thé, les jeunes jardins de thé, généralement âgés de 3 à 4 ans, insistent uniquement sur l'entrée et non sur la sortie. Les jeunes jardins de thé cueillent le thé trop tôt et augmentent artificiellement le rapport entre les intrants et les extrants, ce qui n'est pas conforme aux caractéristiques de croissance des arbres à thé, ce qui entrave l'arrivée de la période de haut rendement, voire fait que les arbres à thé deviennent prématurément sénescents et restent longtemps à un niveau de rendement faible.
Avec l'augmentation de l'âge des arbres, le rapport entre les entrées et les sorties devrait augmenter. Dès la première récolte de thé, lorsque le jardin de thé entre dans la période de haut rendement, c'est aussi la période où le rapport intrants-extrants est le plus important. Dans le même temps, nous renforcerons la gestion des engrais et de l'eau, et nous mettrons en œuvre un ratio élevé d'intrants et d'extrants. Ensuite, en raison du déclin de la vitalité des théiers, le rapport intrants-extrants diminue d'année en année. Une fois que la vigueur de l'arbre est sérieusement sénescente, nous réduisons la production, augmentons l'entrée sur l'arbre à thé, et exécutons de manière complète les mesures de faible réforme contre l'arbre à thé sénescent, afin que l'arbre à thé puisse entrer dans le prochain cycle de production le plus tôt possible.
Un rapport scientifique et raisonnable entre les intrants et les extrants permet aux gens de coopérer avec les théiers et de s'entendre en harmonie, de sorte que les jeunes jardins de thé arrivent plus tôt à maturité, prolongent efficacement l'âge économique des théiers et retardent l'arrivée de la période de vieillissement, et réalisent une production durable des jardins de thé. Cela nous permet d'apprécier pleinement les avantages économiques apportés par la gestion scientifique.
3. Culture et plantation écologiques
Sous la supervision du département de l'agriculture, nous utilisons les principes de l'écologie organique pour développer et utiliser les ressources naturelles telles que la lumière, la chaleur, l'eau, l'air et les nutriments en fonction des conditions locales, améliorer le taux d'utilisation de l'énergie solaire, et promouvoir de manière efficace et continue le cycle des matériaux et le cycle de l'énergie du système, améliorer considérablement la productivité de l'écosystème du jardin de thé, afin de réaliser des jardins de thé écologiques organiques de haute qualité, à haut rendement et à haute efficacité.
Actuellement, les principaux modes de culture écologique des théiers sont le paillage d'herbe, le paillage d'engrais vert et le paillage de film plastique. Ces modes de culture écologique ont joué un rôle important dans l'amélioration des conditions écologiques des jardins de thé et dans la promotion du rendement élevé et de la qualité des théiers.
L'utilisation de la technologie de plantation des contours horizontaux pour planter des arbres apparentés afin de prévenir l'érosion du sol ; le drainage des fossés pour drainer l'eau afin d'abaisser le niveau de la nappe phréatique ; la plantation artificielle de végétation et l'utilisation de mauvaises herbes pour les répandre sur le sol du thé après la récolte afin de stabiliser la couche de culture du sol. L'homme fournit des habitats aux ennemis naturels de manière planifiée afin d'éviter le déséquilibre de l'écosystème du jardin de thé. N'utilisez pas d'herbicides et d'engrais chimiques pour éviter d'endommager la structure physique et chimique du sol du jardin ; appliquez des engrais de manière scientifique pour éviter le déclin de la fertilité du sol et la pollution, utilisez la rotation de l'herbe et du bétail pour augmenter les engrais organiques, réappliquez le fumier de base pour éviter la quantité d'engrais chimiques. En particulier, évitez le changement du rapport carbone-azote dans le théier causé par l'application partielle d'engrais azotés et la prolifération de certains parasites suceurs de sève.
4. Amélioration du jardin de thé
Améliorer les jardins de thé, c'est mettre en place un système de production de thé avec des installations environnementales et techniques adaptées. Le développement des installations des jardins de thé peut améliorer continuellement le niveau de gestion intensive des jardins de thé, améliorer le rendement et la qualité du thé, et augmenter l'efficacité de la production. L'amélioration des jardins de thé permet de dépasser les limites du climat naturel dans une certaine mesure grâce à un petit environnement artificiel, et d'étendre les limites géographiques et temporelles de la croissance du thé dans les jardins de thé.
Nous utilisons la technologie du paillage par film plastique en hiver, ce qui permet d'ajuster le microclimat et d'augmenter les nutriments efficaces du sol, de sorte que le thé de printemps puisse être cueilli 15 à 30 jours à l'avance, voire plus, afin d'améliorer les avantages économiques.
Le jardin de thé adopte la technologie d'irrigation à économie d'eau. Parallèlement à l'évolution de l'irrigation à haut rendement vers l'irrigation à économie d'eau, et de l'irrigation au sol vers l'irrigation par canalisation, la technologie de l'irrigation au goutte-à-goutte permet d'utiliser l'eau de manière économique sans endommager la structure du sol. L'irrigation par aspersion présente les avantages suivants : économie d'eau, économie de main-d'œuvre, maintien du sol et de l'eau, et amélioration du climat des micro-domaines.
Pour la culture des théiers, nous utilisons la technologie de propagation par sacs nutritifs, qui présente les avantages d'un enracinement rapide, de nombreuses racines, de plantules épaisses et d'un taux de survie élevé par rapport à la méthode de coupe traditionnelle.
Au printemps et en été, la technologie de couverture par film noir sera utilisée pour ombrager correctement les arbres à thé, afin d'augmenter la teneur en chlorophylle et en acides aminés des feuilles de thé, et de renforcer l'arôme des feuilles de thé. Dans le même temps, elle permet d'éviter les effets néfastes des températures élevées en été et d'améliorer la qualité du thé. Sur la base du développement économique, la production de nos jardins de thé passera progressivement des techniques de culture naturelle aux techniques de culture à haut rendement, de haute qualité et standardisées dans des conditions de contrôle artificiel à l'avenir, c'est-à-dire qu'elle augmentera progressivement la proportion des installations des jardins de thé.
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